Antipasti / Forretter
|
106. |
Carpaccio |
72,- |
|
|
Tynde skiver af oksemørbrad, råmarineret i jomfruolivenolie. Serveres med sprødt rucola og friskhøvlet parmaggiano reggiano, den uovertrufne parmesan ost.
|
|
|
107. |
Antipasto |
72,- |
|
|
En smagsoplevelse af forskellige italienske specialiteter såsom parmaskinke, salami og mortadella. Serveres på bund af rucola, soltørrede tomater, oliven og grillede artiskokhjerter.
|
|
|
108. |
Gamberi imperatore |
78,- |
|
|
Kæmperejer stegt i olivenolie, hvidløg og persille. Serveres på bund af blandede salater.
|
|
|
109. |
Bruschetta |
45,- |
|
|
Skiver af friskbagt italiensk brød, ristet med hvidløg og olivenolie. Garneret med tomater, frisk basilikum og ost.
|
|
|
110. |
Ostriconi alla griglia |
58,- |
|
|
Friske østershatte stegt i smør, tilsat frisk hvidløg. Serveres på bund af rucola.
|
|
|
111. |
Melanzane alla parmiggiana |
59,- |
|
|
Ovnbagte auberginer gratineret med parmesanost og olivenolie.
|
|
|
|
Alle forretter serveres med hjemmebagt italiensk brød og smør. |
|
|
|
|
|
Zuppe / Suppe
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
112. |
Zuppe di pomodoro |
65,- |
|
|
Hjemmelavet, krydret tomatsuppe af friske tomater og mynte.
|
|
|
113. |
Zuppe D’aragosta |
72,- |
|
|
Cremet hummersuppe med rejer og hummerhaler.
|
|
|
114. |
Minestrone alla genovese |
68,- |
|
|
Den kendte og elskede klassiker. En kraftig suppe med megen smag. Tilberedes med adskillige slags friske grønsager. Serveres med friskhøvlet parmesan.
|
|
|
|
Alle supper serveres med hjemmebagt italiensk brød og smør. |
|
